春爛漫の大学通りと採れたて地元新鮮野菜がいっぱいの『しゅんかしゅんか』（東京都国立市）

桜並木で有名な大学通り。
桜以外にも様々な花を楽しむことができます。帰り道には、旬の野菜を販売する八百屋さん、『くにたち野菜　しゅんかしゅんか』に立ち寄って、春のお野菜を買い、春を満喫することができました。
今回は、そんな春いっぱいの大学通りをご紹介します。

色とりどりのパンジーやビオラ。チューリップも咲き始めています。

菜の花がいっぱい。
街の中心で、こんなにたくさんの菜の花が咲くなんて本当に素敵です。

ソメイヨシノと菜の花。
咲き誇る桜と菜の花のツーショットが撮れました。

枝垂桜と菜の花。
ソメイヨシノ以外の桜も楽しむことができます。

レンギョウとソメイヨシノ。
春は黄色い花を多くみかけます。ミツバチなどの昆虫が、黄色い花を見つけやすいからだとか。

この黄色い花は、多分、やまぶき。

梅や桜に似てるけど、花は少し大きいみたい。何だろう。とってもかわいい。
もっと、花の勉強します！（去年も言っていたような。。）

写真撮影を存分に楽しみ、帰ることにします。

国立駅から線路沿い西(立川方面）に向かって少し歩くと、『くにたち野菜　しゅんかしゅんか』さんはあります。
くにたちの生産者の顔が見える農産物を、1日2回、国立市南部地域の契約30農家を、収穫時に合わせて集荷に回って、「朝どれ」「夕どれ」の、本当に新鮮な野菜を提供してくださっています。

地元の農家さんから仕入れたばかりのお野菜が店先に並びます。
それでは中に入ります。

お野菜の他にも、くにたち産お米、亀製麺の生パスタ、高幡不動三河屋の豆腐、日野由木農場の卵、くにたちのハチミツなどなど、至極の逸品が並んでいます。

今回、ＧＥＴしたお野菜はこれです。

そして、このお野菜を使って作ったのはこれ！

菜の花とベーコンのパスタぺペロンチーノ風とサーモンとアボガドのサラダ

お料理苦手な主婦のレシピ第二弾！
＜菜の花とベーコンのパスタぺペロンチーノ風の作り方　３人分＞

（材料）
パスタ　３００ｇ
菜の花　一把
ベーコン　１５０ｇ
にんにく　一片
赤唐辛子　１個
サラダ油またはオリーブオイル　適量
塩、黒胡椒　適宜

１、材料を切ります。
２、たっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹でます。
３、熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、スライスしたにんにくと細かく切った赤唐辛子を軽く炒めます。香りがでたら、ベーコン、菜の花の順に炒め、塩コショウします。
４、そこに、茹で上がったパスタと茹で汁お玉一杯分をいれ、混ぜ合わせ、塩コショウで味を調え出来上がりです。

このお料理の出来は６０点くらい。
なーんかひと味足りないんです。
玉ねぎをいれたら、まろやかな甘さがでたかなとか、エリンギをいれたらコクがでたかなとか。お料理の才能が無いのが悲しい。。

新鮮野菜はもちろんおいしかったです！！

『くにたち野菜　しゅんかしゅんか』
東京都国立市中1-1-1　中一マンション102　
042-505-7315